10 焦糖布丁(1/5)
底汤做得浓香四溢,鸡扒和细粉自然也不差。
尽管鸡扒被丢到汤里煮了三分钟,但依旧保留了黄油的独特香味,口感嫩得出奇,喷香多汁。牙齿一咬,丝丝缕缕的肉.汁立马从鸡肉的缝隙里渗出,与酸甜味儿的底汤一混,香味更上一层。
郑小筝将鸡扒嚼碎,用木筷在碗里扒拉两下,接着抄起一筷子细粉,一口气把它们嗦进嘴里。
细粉挂着汤汁,口感异常顺滑,轻轻一咬就断开,软而不烂。太阳煎蛋是溏心的,筷子尖在最外层的薄膜一戳,立马有金灿灿的蛋液涌出,张牙舞爪地流过凝固的蛋白,混入橙红色的番茄汤汁里。
先抿一口汤,再咬一块鸡扒,最后吸一筷子粉……郑小筝全部心思都扑在这碗粉里,不停重复这一系列的动作。
不到一刻钟,一碗分量超足的香煎鸡扒番茄汤被她吃得干干净净,只剩碗底一层浅浅的汤汁和几粒黏在内壁的葱花圈。
郑小筝吃饱喝足,餍足地伸了个懒腰。
后厨里只剩炖菜,不需要宋穗一直守在旁边。她得闲出来坐一会儿,刚一撩开帘子,就看见郑小筝在揉肚子。
见状,宋穗的小尾巴翘上天,臭屁道:“味道是不是超棒?”
郑小筝眉毛一挑,语气夸张:“超棒?明明是宇宙无敌棒好嘛!我去过不少米其林、黑珍珠餐厅,这些店里的菜吧,味道不差、食材高级、摆盘精致,但就是少了点什么,总是不得劲儿,没你做的东西吃着香。”
旁边有个方脸男生,忍不住插嘴:“可不是嘛!平时我晚饭顶多吃个半饱,今天来这儿一趟,直接给我吃撑了,待会儿估计得扶着腰出门。”
其他人也纷纷附和。
“谁不是呢?我今晚这么一通胡吃海塞,前几天的健身房算是白去了。刚刚教练连发三条消息,催我把今天晚饭拍给他看。我的妈呀,这一桌的肉菜,可咋发?完全发不了。”
“谢邀,我待会儿回家,根本不敢上秤。”
“我发誓,今天好好吃一顿,接下来的一周只吃水煮鸡胸肉和西兰花。”
……
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