第408章 你得夸夸我（3/3）

“你得捧着师傅……”冯巩上来了，“你得这么说，马，马到成功，功，功成名就，就，救死扶伤啊……”

江浔笑道，“伤……”

“伤天害理啊……”冯巩一笑，把包袱甩了出来。

“得，你们俩大清早起来非要把师傅气出个好歹来，你们师娘跟你们没完……”马季先生气得一推两个徒弟，周围几个钓鱼的看得前仰后合，“老马，教徒弟哪？”

“两个不成才的徒弟，非得把莪气死不成……”

哎，借着晨曦，钓鱼的人也认出来了，“这不是王沪生吗，也来说相声来了？”

“对啊，这不是在电视里没作够，从电视里出来，我就寻摸着再找一人作妖，这不就找着我师傅了吗？”江浔笑着答道，又把一帮人逗得直乐！

嘿，这

小子了！

马季先生也乐了！

这幽默，是天生的！有人再训练也不成，一句话，他是祖师爷赏饭吃！

……

今天光练嘴去了，钓了一些小鱼，舍不得吃，回到马相胡同，马季先生就放水缸里养着，大鱼，又肥又嫩，中午他要做贴饼子熬鱼！

九河下梢天津卫，三道浮桥两道湾。

天津靠海临河，河网密布，盛产鱼蟹。

提起天津最有特色的美食，除了煎饼果子就是贴饼子熬小鱼了。

现在你到天津饭馆，点这道“贴饼子熬小鱼”吃，多数用的都是小鲫瓜子，也有用各种大海鱼的鱼段乱炖制成。而最地道的做法，是麦穗鱼做的熬小鱼。

麦穗鱼也叫柳条鱼，是最常见的淡水野生杂鱼，天生长不大，没什么经济价值。在天津的河湾、汊沟子里到处都是，一捞就是一盆。鱼鳞鱼肚根本不用收拾，用手把鳃挤掉就行。

做的时候，热锅热油，葱姜蒜炝锅，小鱼放进去稍微炸定型，加酱油、料酒、醋、花椒、大料、盐、糖、水，最后放入天津特产酱豆腐。

小鱼下了锅，接着就是贴饼子，饼子必须贴在距离鱼汤一寸左右的地方，不能高也不能低，饼子的小半截能让滚沸的鱼汤溅到，吸足汤里的滋味。

饼子松软焦脆，小鱼全身酥烂，不用吐刺，棒子面的香甜混合着鱼的浓香，吃的江浔欲罢不能。

“浔子，明天还去吗？”马季先生今天竟破了例，给自己倒了一杯啤酒。

“去啊，还得夸您呢。”江浔举起杯子，笑着跟先生碰杯。