第四百二十六章 丁香鱼（二合一）（3/4）

陈冬青点点头：“没错，这个腹部那里有条黑线的，就是丁香鱼。”

“那我懂了。”

刚刚陈文超问的时候，李多鱼本想教陈文超的，没想小舅竟然懂得分辨。

不过他是水产专业的，懂这个也很正常，虽然他刚刚好像说错了一种鱼。

花了大概半小时，陈文超和小舅才把杂鱼都挑选了出来，平常比较少干活的陈冬青锤了腰部。

“分鱼比捕鱼还要累，这鱼就跟玻璃一样，感觉眼睛都快瞎了。”

如今一整个木盆里，全都是密密麻麻的丁香鱼，看起来就跟透明的地瓜粉一样。

从入网到现在，这鱼已经有一个多小时了，感觉要是不马上处理的话，很快就要烂成粥。

刚好这时候，大铁锅里的水也沸腾了，锅盖发出“啪啪啪”的声音来。

李多鱼将一整盆的的鱼倒进沸沸扬扬的滚汤里。

丁香鱼很脆弱，煮的时候，非常容易断裂，煮的时候是需要手法的，以前老唐有教过他，讲究的是“三浮两沉”。

就好像生烫牛百叶一样，要“七上八下”是一个道理。

李多鱼手里抓着一把大笊篱，靠笊篱的转动，通过水流让丁香鱼从锅底浮起来。

李多鱼一边捣水，一边跟陈文超说道：“下次你自己煮丁香鱼时，力气不要太大，要像我这样子，不然鱼很容易散掉了。”

“明白了，鱼哥。”

“还有起锅的时候，一定要沥干水分，不能直接倒在竹匾里，要抖一下，让煮熟的丁香鱼分开来，不然就会糊成一团，到时候，就卖不出好价钱了。”

一旁的陈冬青拧着眉头：“多鱼，你是不是抓过这鱼啊，不然细节怎么知道的这么清楚，手法还这么熟练啊。”

已经被问麻木的李多鱼，随口回道：“在鹭岛那边跟本地渔民学的，这鱼在他们那边叫做思乡鱼，华侨都很喜欢吃。”

陈冬青眉头一皱，直觉告诉他，这个外甥真的很不对劲，会的东西实在太多了。

可他说的还真没毛病，这鱼在鹭岛那里，确实叫思乡鱼，且那里这种鱼的产量一点也不小，还真有可能跟那边的渔民学的。

拉了几网后，李多鱼就发现定海湾的丁香鱼为什么好了，杂鱼有是有，不过并不算多。

且他试吃了几口煮好的丁香鱼，味道确实不错，比较鲜甜，并没有那么腥，可能是跟他们本地的海域有关系。

而李多鱼只拉了六网，他的小舢板船就已经“满舱”了。

分拣完后。

到现在为止，他们三人足足抓了三百多斤新鲜的丁香鱼。

这艘船满载可以达到一吨的，可由于舢板船上除了三个人外，还有一口烧水的大铁锅，以及十多个装熟丁香鱼的竹匾。

人都已经快没位置站了，舢板船只能返回担担岛了。

回去的时候，小舅陈冬青这才想起来一件很重要的事：“多鱼，这个鱼什么价格收啊，为什么你会说它是发财鱼啊。”

李多鱼琢磨了番。

考虑到刘厂长是被逼急了，给的价格才会那么离谱，可为了这个行业的长久健康发展。

李多鱼觉得自己有必要稍微调控一下价格。

“这个丁香鱼啊，鲜鱼的话，差不多一斤是五毛，要是晒干的，差不多两块五这样。”

听到价格后，正在抽烟的陈冬青，嘴巴不自觉张大，烟差点就给掉海里面去。

“卧槽，这鱼这么贵啊？”

“谁在收这个鱼啊。”

陈文超也给吓了一跳，以前大家看不上的鱼，怎么突然变得这么值钱了。

李多鱼咧嘴道：“这是个商业秘密，不能告诉伱，你要想知道的话，给我一千块。”

陈冬青打量着李多鱼，见他那鸡贼的表情：“肯定不止这个价吧，你小子该不会又从中赚了不少差价吧。”

“怎么可能，像我一心一意为人民服务的村主任，你打着灯笼也找不着，你也不想想，以前这种鱼以前才多少钱啊。”

陈文超疯狂点头：“我觉得鱼哥说的对，以前这种鱼都没多少人要的，价格老便宜了，经常直接喂鸡喂鸭。”

陈冬青又揉了揉腰：“哎呀，分鱼真的太难了，腰都快酸死了，今天赚的钱，你得算我一份啊。”

“那必须得，七分之一收入给你。”

陈冬青瞪大眼睛道：