91、第 91 章（1/3）

一直到陈国公找过来,姜言意才知道自己收到的那一牛车鸡是他养的，为表歉意，姜言意忙说明天去集市上买一只大公鸡赔给他,陈国公连说不用，只道明日再给他做顿好吃的鸡肉就成。

池青抽不出空教楚言归了,现在他亲自过来教。

西跨院那边厢房多，姜言意当晚就收拾了一间出来给陈国公住下。

楚淑宝回去时天色已晚,姜言意不放心,让杨岫把她送回楚家。

她到现在，凡事还是亲力亲为。

店里的厨房除了姚厨子,另聘了一个墩子师父和一个专门洗菜配菜的帮厨。

秋葵先前是在外边帮忙招待客人,但她有些呆，自己也不太擅长跟人打交道，更喜欢往厨房里钻,姜言意便让她去厨房给姚厨子打下手。

现在外边店铺里跑堂的只有杨岫一个新招的伙计，新招的墩子师傅、帮厨伙计都是本地人，有姚厨子做担保姜言意便也信得过。

郭大婶也去了前边铺子里帮忙，姜言意若是要去什么地方，她就跟着姜言意一道出门,保护她的安全。

姜言意从一开始就没把秋葵和郭大婶当下人,现在也不可能使唤她们,郭大婶偶尔抢着做事,姜言意心中过意不去，还会客气几句。

因此安置好陈国公的房间后，姜言意在厨房吊汤时，郭大婶以上了年纪觉少为由过去陪她时，就忍不住念叨：“东家,您现在生意越做越好，手头也宽裕了，身边还是该再添几个伺候的人。”

她从被封朔拨过来时，就把自己当做下人的，只是当时因为要瞒着姜言意，才编造了身份，但姜言意一直把她当成邻家大婶一样看待。

这段时间的相处，郭大婶也看出姜言意是个心地善良的，秋葵虽是她买下的，可她从没把秋葵当成下人，郭大婶也不指望秋葵憨憨傻傻的能伺候人。

她希望姜言意能买几个伺候她自己日常起居的婢子，不说别的，这端茶递水、整理房间、洗衣做饭的活儿总得有人做。

郭大婶倒是愿意跟个普通婆子一样伺候姜言意饮食起居，可惜一是姜言意不让，二是她半辈子习武，一双手杀鸡宰羊还行，伺候人这样的精细活儿就做不好了。

姜言意坐在灶膛子后面的矮凳上，闻言秀气的眉毛蹙了蹙，买进府的丫鬟每个月也得发月钱，如果只是为了伺候自己，她才舍不得花这个钱，盘面坊已经花光了她的积蓄，她想扩大古董羹店的事都被迫往后挪了。

姜言意捡了根木棍在地上写写画画，计算买一个丫鬟一年需要添加的开销，俨然一个精打细算过日子的守财奴：

“买一个丫鬟少说得两贯钱，西州一个丫鬟的月钱是六百文，一年要给的月钱就是七贯两百文。住姑且不算，丫鬟吃主人家的，按店里的伙食，每天就算十文钱，一个月我也得赔进去三百文，一年就是三贯六百文。这样一合计，买一个丫鬟，一年内我花在丫鬟身上的得有十二贯八百文！”

接近十三两银子！

郭大婶显然也被她算出来的这笔账吓到了。

她本还想说买个丫鬟花不了多少钱，以后还能一直使唤，姜言意把各项开支这么一算，她竟然也觉得血亏。

姜言意肉疼道：“我目前是暂时没买丫鬟的打算了，先攒钱扩张店面。”

郭大婶难得认同地点了点头。

***

楚淑宝虽然急吼吼地想开始卖胭脂，可她定制的雕花木柜还没做好，只能眼巴巴干等着。

姜言意现在只负责看古董羹店里面坊那边的账，得闲再去面坊巡视一圈就成，虽然早有预料，但面坊的生意一天比一天好，隐隐有赶上古董羹店的趋势，还是让姜言意惊喜万分。

楚家那边，她隔三差五就会带着捣鼓的新菜品过去看楚老夫人，楚家上下都在极力隐瞒楚承茂楚承柏被俘的事，可楚老夫人还是敏锐地察觉到了不对劲，经常问儿孙们，楚昌平为何不回来，楚家人都统一口风说是军中有事，才勉强安抚下了老人家。

姜言意也担心楚昌平他们，但她能力有限，只能祈祷平安。

为了转移自己的焦虑，她尽量把心思都放到了古董羹店面坊的生意上，得闲也会去封府花房看看辣椒长得怎么样了。

经过上次的事情，现在花房那边每天都有下人去清理琉璃瓦上积雪，辣椒的长势也再次好了起来，不过有的辣椒可能是之前光照不够的缘故，就有些病恹恹的。

姜言意把植株上长得不好的辣椒摘了下来，让植株把有限的营养供给长得好的辣椒。

摘下来的辣椒都还是青红的，不能晒干了保存，就只能在新鲜的时候吃掉。

虽然陈国公一再表示他养的那些鸡姜言意可以随意宰了吃，但姜言意还是没好意思杀，毕竟鸡肉一旦做出来，陈国公也不好意思吃独食，肯定会分给大家。那是他辛辛苦苦养出来的鸡，姜言意可不好意思占一个老人家便宜。

所以每次陈国公说想吃鸡，姜言意都让杨岫去马屠户那里提溜一只回来。

古代的鸡比起现代的好处，大概就是全天下都是正宗土鸡，全天然无饲料喂养，鸡肉甭管怎么做，出锅都香喷喷。

手上拿着刚摘下的辣椒，姜言意觉得黄焖鸡可以安排一下了。

正宗的黄焖鸡讲究三绝，一是汤绝，汤味醇厚，咸中带辣，油而不腻。前世姜言意每次吃黄焖鸡，用汤汁泡饭，她能多干半碗饭。

二是肉绝，鸡肉滑嫩细腻，滋糯入味。

第三绝在米饭上，据说是用“两过油”的手法蒸出来的，蒸好的米粒颗粒分明，口感劲道，回味浓香。

姜言意离开封府，直奔马屠户的肉铺，买了两只鸡拿回店里。

陈国公已经知道他这些天吃的鸡不是他自己养的，而是姜言意花钱买的，正闹脾气呢。

看到姜言意拎着两只鸡回去，他虎着脸道：“我就没见过像你这样见外的丫头！”

姜言意笑呵呵打圆场：“陈老先生，今儿给您做道好吃的焖鸡肉。”