第44章 淮南王刘安（1/5）

苏晨刷完腐竹的视频，下一个推荐的就是豆腐的视频。

嬴政看到这个，立马眼睛一亮，立即让人准备记录豆腐的制作过程。

刚才他还惋惜没有豆腐的制作方法，现在不就来了吗。

【淮南是豆腐的发源地，也是古楚文化的故乡。#淮南#豆腐#传统文化】

【它是一个将豆腐发挥到极致的城市，一块豆腐能做出108道菜，被赞为平凡中的惊喜，这里是中国豆腐的起源地——淮南】

【公元前164年，汉文帝册封刘安为淮南王，汉文帝到底还是挂念手足亲情，所以对自己的几個侄儿也算照顾有加。刘安或许是早就明白这一点，所以一直都谨小慎微，尽量远离政治纷争，转而潜心研究道家学说，并醉心于长生不老之术。】

【为了求得灵丹妙药，还专门召集术士在八公山炼丹，用山中的清泉磨制豆汁，用豆汁培育丹苗，不料仙丹没有炼成，导致豆汁和石膏、盐起了化学反应，形成了鲜嫩软滑的东西，而这就是豆腐的雏形。】

【有人大着胆子尝了一些，美味可口，刘安听说后，和方士们又进一步反复试验，终于使豆乳凝固到一块，他们给这种东西取了好听的名字，就是豆腐。从此豆腐在民间广泛流传开来，刘安也就无意中成为了豆腐的老祖宗。】

《淮南豆腐名扬天下，豆腐宴是一绝，传颂古今中外》

《豆子确实是好东西，永远不会过期，嫩豆子炒肉，老豆子炖肉，磨豆子喝豆浆，点石灰吃豆腐脑，压水后吃豆腐，风干后吃豆腐干，存放时间长了吃臭豆腐》

《加盐卤的豆腐是北豆腐要偏硬一点，我们从小吃的软一点嫩一点的石膏点的正宗豆腐》

《感谢淮南王刘安，我可太喜欢吃豆腐了》

《刘安是最早尝试热气球升空的实践者》

《西汉造反者之一——淮南王刘安》